木菜板好还是塑料板好呢?

木菜板更适合切肉和硬物，塑料菜板适合切蔬菜和生食。

对比

木菜板：材质厚实，切菜时声音小，刀痕不易藏细菌。用久了表面会发黑，需要定期刷油保养。一块好的木菜板能用5年以上，价格在100到300元之间。

塑料菜板：轻便易清洗，直接丢洗碗机就行。颜色多样，可以分生熟用。但容易留刀痕，用久了会发霉变形，一般1到2年就得换新的，价格30到80元。