商用和家用烤箱哪个好?

商用烤箱更适合高频使用和专业烹饪，家用烤箱则更适合日常家庭烹饪。

对比

商用烤箱：功率大，升温快，能长时间稳定工作。不锈钢材质耐用，清洁方便。容量大，可同时烤制多个食物。适合餐厅、面包店等需要大量输出的场所。价格较高，体积大，普通家庭厨房可能放不下。能耗也高，长期使用成本不低。

家用烤箱：体积小巧，适合厨房摆放。操作简单，功能够用，能满足日常烘焙需求。价格亲民，维护成本低。升温较慢，功率小，连续使用容易过热。容量有限，一次烤不了太多食物。适合家庭日常使用，偶尔朋友聚会也能应付。