无骨鸡爪要放冰箱保鲜还是冷?

无骨鸡爪最好放冰箱冷藏保存，温度控制在4度左右，能保持3-5天不坏。如果需要长期保存，建议冷冻，可以放2-3个月。

对比

冰箱冷藏：冷藏温度低但不会结冰，鸡爪保持柔软口感，适合3-5天内吃完。取出后可以直接食用或简单调味，方便快捷。缺点是保存时间短，超过5天容易变质。

冷冻保存：温度更低能长期存放，鸡爪口感会变硬，解冻后需要重新处理。适合大量储存或长期保存，但解冻后风味会打折扣，不如冷藏新鲜。