五常大米等级是一级好还是三级好?

五常大米一级比三级更好。一级大米颗粒饱满、口感软糯、香味浓郁，适合直接煮饭食用；三级大米颗粒较小、香味较淡，价格更低，适合做粥或炒饭。

对比

一级大米：外观完整，每米粒长度超过6毫米，煮后饭粒分明有弹性，米香持久。加工时经过严格筛选，杂质少，适合追求品质的家庭。价格较高，每斤约15元。

三级大米：颗粒大小不一，部分碎米较多，煮后饭粒稍软，香味较淡。加工标准较低，允许少量杂质，适合日常做饭或做其他主食。价格实惠，每斤约8元。