螃蟹放水里还是冰箱冷藏保存?

螃蟹放水里保存能保持活力，适合短期存放；冰箱冷藏则适合短期保存但需防止脱水。

对比

水里保存：将螃蟹放入浅水盆，水量没过身体即可，每天换水1次。螃蟹能自由活动，保持新鲜，适合1-2天内食用。但需注意水温，避免过热或过冷。

冰箱冷藏：用湿毛巾包裹螃蟹，放入保鲜盒，温度控制在5-10度。这种方法能延长保存时间至3-4天，但螃蟹活动受限，容易脱水，需保持毛巾湿润。