金龙鱼好还是鲁花菜籽油好?

金龙鱼和鲁花菜籽油各有优势，选择取决于用途。金龙鱼调和油烟点高，适合爆炒；鲁花菜籽油香味浓郁，适合凉拌或低温烹饪。

对比

金龙鱼：以多种油脂调和而成，稳定性强，耐高温煎炸，油烟少，适合中式快炒。每100克含维生素E约20毫克，保质期18个月，价格适中，适合家庭日常烹饪。

鲁花菜籽油：纯物理压榨，保留菜籽原香，不饱和脂肪酸含量高，适合凉拌、蒸煮。每100克含单不饱和脂肪酸约60克，保质期12个月，价格略高，注重健康和风味可选。