八旗豆油和鲁花哪个好?

八旗豆油和鲁花各有优势，选择主要看用途和偏好。八旗豆油价格实惠，适合日常炒菜，烟点较高，适合高温烹饪；鲁花花生油香味浓郁，适合凉拌或低温烹饪，口感更醇厚。

对比

八旗豆油：以大豆为原料，加工工艺简单，成本较低，每500毫升价格约15元。烟点达到230摄氏度，适合爆炒、煎炸等高温烹饪，但香味较淡，长时间加热可能产生少量泡沫。

鲁花花生油：精选优质花生，物理压榨工艺保留更多香味，每500毫升价格约30元。烟点180摄氏度，适合炒菜、凉拌，带有天然花生香气，但高温油炸时易冒烟，不适合反复使用。