黄豆芽好还是绿豆芽好减肥?

黄豆芽和绿豆芽都适合减肥，但黄豆芽热量更低，蛋白质和膳食纤维更丰富，饱腹感更强，更适合控制体重。

对比

黄豆芽：每100克热量约30千卡，含蛋白质4克，膳食纤维3克。水分多，热量低，吃一大盘也不容易超标。蛋白质能帮助维持肌肉量，减肥时不容易掉秤。炒着吃或凉拌都很方便，搭配蔬菜还能增加饱腹感。

绿豆芽：每100克热量约20千卡，含蛋白质2克，膳食纤维1.5克。热量更低，但营养密度稍逊。脆爽的口感适合凉拌或做汤，但饱腹感不如黄豆芽持久，容易吃更多。适合短期快速减重，但长期吃可能营养不够均衡。