高压锅是304好还是铝合金好呢?

高压锅选择304不锈钢材质更好，因为它耐腐蚀、耐用，适合长期使用，安全性高。铝合金锅导热快但易变形，长期使用可能影响健康。

对比

304不锈钢高压锅：材质坚固，不易生锈，适合炖煮酸性食物，寿命可达10年以上。内壁光滑易清洁，不会与食物发生化学反应，安全性高。价格稍贵，但性价比高，适合家庭长期使用。

铝合金高压锅：导热快，加热时间短，省时省电。重量轻，单手操作方便。但质地较软，长期使用易变形，表面涂层可能脱落，影响食物口感。价格便宜，但使用寿命短，一般3-5年需更换。