蔗糖和木糖醇哪个价格高?

蔗糖价格比木糖醇低很多。蔗糖是天然提取的甜味剂，生产成本较低，市场价格每斤约5元。木糖醇是人工合成的甜味剂，工艺复杂，原料成本高，每斤价格在20元左右。

对比

蔗糖：蔗糖从甘蔗或甜菜中提取，加工过程简单，大规模种植降低了原料成本。全球产量大，供应链成熟，价格稳定。每斤价格在3到8元之间，是家庭和食品工业常用的经济型甜味剂。

木糖醇：木糖醇以玉米芯、桦树皮等为原料，经过多道化学合成工序制成，生产周期长，能耗高。产量较少，技术门槛高，导致价格是蔗糖的4倍左右。主要用于无糖食品和医药领域，满足特定健康需求。