大米优质三级和一级哪个好?

一级大米更好，口感更佳，营养更丰富。

对比

一级大米：颗粒饱满，煮后软糯香甜，米香浓郁。加工精细，杂质少，每100克含蛋白质7克以上，适合煮饭或煲粥。价格较高，但品质稳定，适合追求口感的家庭。

三级大米：颗粒较小，煮后偏硬，米香味淡。加工粗糙，杂质稍多，每100克含蛋白质5克左右。价格便宜，适合日常大量食用或制作炒饭、米粉等。