腌菜装玻璃瓶好还是什么瓶子好?

腌菜用玻璃瓶装最好，密封性好，不会释放有害物质，还能清晰看到菜的状态，方便观察是否变质。

对比

玻璃瓶：材质稳定，不会与腌菜中的酸、盐发生反应，保持原味。透明设计方便查看内部情况，避免误食变质菜。瓶盖密封严实，空气和细菌不易进入，延长保存时间。清洗后可重复使用，环保又经济。

塑料瓶：轻便不易碎，但长期装腌菜可能释放化学物质，影响健康。塑料易残留味道，下次装其他食物会串味。密封性不如玻璃瓶，空气容易进入，腌菜容易变酸变质。使用几次后瓶盖可能老化，密封效果下降。