元宵冷冻还是冷藏?

元宵冷藏保存3天左右，冷冻可保存1个月。冷藏口感软糯，冷冻后需彻底加热防止变硬。

对比

冷藏保存：元宵放冰箱冷藏室，用保鲜袋密封，能保持3天新鲜。每天取出时检查是否有水分，防止粘连。适合短期存放，随时加热食用，口感接近新鲜。

冷冻保存：元宵冷冻前需分开撒干粉防粘，密封冷冻可存1个月。食用前提前解冻或直接蒸煮，加热时间比冷藏长5分钟。适合大量保存，但解冻后口感稍硬。