枸杞子放冰箱冷冻还是冷藏?

枸杞子建议冷藏保存，冷冻容易导致水分流失和口感变差。

对比

冷藏：枸杞子放在冰箱冷藏室，温度在2-8摄氏度之间，能保持干燥和新鲜度。密封保存可防潮防虫，保质期约6个月。取出后直接使用，无需解冻，方便快捷。

冷冻：冷冻温度在零下18摄氏度以下，枸杞子容易结冰，水分结晶会破坏细胞结构。解冻后枸杞子会变软、发黏，颜色变暗，口感和营养都会下降。适合长期保存，但日常使用不推荐。