福鼎白茶寿眉是生茶还是熟茶?

福鼎白茶寿眉属于生茶，属于微发酵茶，采用传统工艺自然萎凋和干燥，不经过人工渥堆发酵，保留了茶叶的原始风味和活性成分。

对比

福鼎白茶寿眉：采用日光萎凋和自然阴干的方式制作，工艺简单，不炒不揉，茶性温和，带有清新的花香和淡淡的甜味，适合长期存放，随着时间推移，口感会变得更加醇厚。

普洱熟茶：经过人工渥堆发酵，加速茶叶转化，茶性温和，汤色红浓，口感醇厚顺滑，带有陈香，但存放时间对风味的影响不如白茶明显，更适合即饮。