黄心土豆和白心土豆哪个产量高?

黄心土豆的产量比白心土豆高，每亩地能多收500到800斤。黄心土豆适应性强，抗病虫害能力好，生长周期短，适合大面积种植。白心土豆产量稍低，但口感更细腻，适合精细化管理。

对比

黄心土豆：这种土豆生长速度快，从种植到收获只需90天左右。它的根系发达，能吸收更多养分，块茎膨大快，每亩产量可达3000斤以上。抗逆性强，在干旱或土壤条件一般的地块也能稳定生长，适合机械化种植，省时省力。

白心土豆：生长周期较长，约需110天才能成熟。块茎膨大速度慢，每亩产量在2500斤左右。对土壤要求高，喜欢疏松肥沃的土地，病虫害风险较大，需要更多人工管理。但淀粉含量高，口感绵软，适合做菜或加工淀粉。