江团和黑鱼哪个更受欢迎?

江团比黑鱼更受欢迎，因为江团的肉质细嫩，刺少，适合老人和小孩食用，价格也相对亲民。

对比

江团：江团是淡水鱼中的热门选择，体型中等，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。它的市场需求稳定，每年销量超过10万条，餐厅和家庭餐桌都很常见。消费者喜欢它的鲜美口感和易处理的特性，尤其是没有细刺这点很受欢迎。

黑鱼：黑鱼虽然肉质紧实，适合做酸菜鱼或炖汤，但刺较多，处理起来麻烦。它的销量不如江团，主要集中在特定地区，比如南方一些省份。黑鱼的价格较高，每斤比江团贵15元左右，这让它在普通家庭中不太常见。