浓香型和酱香型白酒哪个适合收藏呢?

酱香型白酒更适合收藏。这类酒经过长期窖藏，口感会变得更加醇厚，价值随时间增长明显。浓香型白酒虽然风味浓郁，但存放后变化较小，升值空间有限。

对比

酱香型白酒：采用高温制曲、堆积发酵工艺，酿造周期长达1年，窖藏3年以上才上市。存放10年后，酒体中的酸酯物质会进一步融合，产生更丰富的陈香，市场价可达原价的5倍以上。茅台、郎酒等品牌的高端酱酒，收藏价值稳定，拍卖会上常拍出高价。

浓香型白酒：以泥窖发酵、续糟配料为特点，酿造周期约3个月，出厂后即可饮用。存放5年后，酒体变化不大，主要风味依然突出浓香。五粮液、泸州老窖等浓香名酒，收藏价值主要体现在品牌溢价，陈年老酒溢价一般不超过2倍。