干豆豆浆和湿豆浆哪个好?

干豆豆浆和湿豆浆各有优势。干豆豆浆保存时间长，方便储存，适合批量制作；湿豆豆浆口感更细腻，制作时间短，适合日常饮用。选择哪种取决于需求。

对比

干豆豆浆：干豆经过干燥处理，保质期可达1年以上，适合长期储存。制作前需要浸泡8小时以上，耗时较长，但方便提前准备。营养成分与湿豆相近，但口感略粗糙，适合喜欢浓稠口味的人。

湿豆豆浆：湿豆无需浸泡，直接制作，节省时间，从准备到完成只需30分钟。口感顺滑，豆香味更浓，适合追求新鲜口感的人。保质期短，需2-3天内喝完，不适合大量储存。