烘焙和甜品哪个发展前景好?

烘焙和甜品的发展前景都不错，但烘焙的市场更大，受众更广，适合长期发展。甜品则更注重创意和个性化，适合小而精的经营模式。选择哪个取决于个人兴趣和资源。

对比

烘焙：烘焙行业需求稳定，面包、蛋糕等日常消费频次高，适合开设连锁店或线上销售。设备投入较大，但技术门槛相对较低，容易标准化。市场规模已达数千亿元，年增长率保持在10以上，就业机会多，适合想做大生意的人。

甜品：甜品更偏向休闲和社交场景，颜值和口味是关键。单店投资小，适合个人创业或小团队。消费者更愿意为独特体验买单，但复购率不如烘焙高。市场增长快，竞争也激烈，需要不断创新吸引年轻群体，适合追求灵活性和创意的人。