海带与裙带菜哪个营养好?

海带和裙带菜各有营养优势。海带富含碘和膳食纤维，适合甲状腺健康和肠道调节；裙带菜钙含量高，还含多种维生素，对骨骼和免疫力有益。选择可根据个人需求决定。

对比

海带：碘含量丰富，每100克含约300微克，是甲状腺功能的重要支持者。膳食纤维约6克，促进肠道蠕动。热量低，适合控制体重人群。还含有褐藻酸，有助于排出体内重金属。但草酸含量较高，肾结石患者需适量。

裙带菜：钙含量突出，每100毫克含约150毫克，接近牛奶的2倍。维生素A和C含量高，分别达1200国际单位和35毫克，增强视力和抗氧化。蛋白质约3克，比海带多1克，适合素食者。叶酸含量丰富，对细胞分裂有益。口感更嫩滑，适合凉拌或煮汤。