鲜奶好还是纯奶?

鲜奶和纯奶各有优势。鲜奶保留了更多天然营养，口感新鲜，但保质期短，需要冷藏保存。纯奶经过超高温灭菌，保存时间长，适合常温存放，但部分营养会流失。选择哪种取决于你的需求和储存条件。

对比

鲜奶：鲜奶采用巴氏杀菌，温度控制在80度以下，能保留大部分活性物质和维生素。蛋白质含量约3.2克每100毫升，钙含量丰富。开封后需在2-4天内喝完，适合每天饮用牛奶的家庭。价格稍高，但口感更接近生牛乳。

纯奶：纯奶经过135度以上高温灭菌，可保存6个月以上。蛋白质含量约3.0克每100毫升，部分热敏性维生素会分解。无需冷藏，方便携带和储存。适合长期保存或外出携带，适合工作繁忙、不常在家的人。