菜花好还是西兰花好?

菜花和西兰花各有优势。菜花价格便宜，口感软嫩，适合炒菜或做汤。西兰花营养更丰富，含维生素C和膳食纤维，热量较低，适合减肥人群。选择哪种取决于个人需求和口味偏好。

对比

菜花：价格实惠，每斤约3-5元，容易买到。口感软糯，适合老人和孩子。烹饪时间短，5分钟就能炒熟。缺点是营养密度较低，维生素含量不如西兰花高。

西兰花：价格稍贵，每斤约6-8元。口感脆嫩，带点清甜。富含维生素C和铁，一个中等大小的西兰花就能满足一天所需的维生素C。但烹饪时间较长，需要蒸煮8分钟以上才能保持脆嫩。