新疆玉米和东北玉米哪个好?

新疆玉米甜度高，水分足，适合直接煮着吃；东北玉米颗粒饱满，口感扎实，适合做加工食品。

对比

新疆玉米：日照时间长，昼夜温差大，糖分积累多，吃起来特别甜，水分也足，咬一口汁水会流出来，适合夏天当水果吃。缺点是保存时间短，放几天就会变干。

东北玉米：土壤肥沃，生长周期长，淀粉含量高，吃起来有嚼劲，玉米粒更硬实，适合做玉米糊、玉米面或罐头。缺点是甜度不如新疆玉米，生吃时口感偏淡。