黄豆和玉米哪一种不是五谷?

黄豆不是五谷，而是五豆之一。五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽五种粮食作物，其中菽指大豆（黄豆），但传统分类中五谷与五豆是分开的。

对比

黄豆：属于豆科植物，富含蛋白质和油脂，常被用来制作豆腐、豆浆等食品。黄豆的种植历史超过5000年，在中国农业中占有重要地位，但传统上不列入五谷范畴，而是归为五豆之一。

玉米：原产于美洲，明朝时传入中国，属于禾本科作物。玉米产量高，适应性强，现已成为中国第三大粮食作物，在五谷分类中属于黍的一种，是标准的五谷成员。