燕窝贵还是燕角贵?

燕窝比燕角贵。燕窝是金丝燕用唾液筑成的巢，主要成分是蛋白质，营养价值高，市场需求大，所以价格更贵。燕角是燕窝两边的角状部分，质地较硬，营养含量稍低，价格相对便宜。

对比

燕窝：燕窝呈半月形，质地细腻，颜色洁白或淡黄，泡发后体积膨胀5-8倍，口感滑嫩。每100克干燕窝售价可达数千元，适合炖煮甜品或搭配红枣、枸杞等食材，是高档滋补品。

燕角：燕角形状不规则，质地坚硬，颜色偏深，泡发后体积膨胀2-3倍，口感较韧。每100克干燕角价格约为燕窝的1/3，适合长时间炖煮，适合制作燕角汤或炖菜，性价比更高。