香蕉放到袋子里还是空气中?

香蕉放在袋子里会比在空气中更快成熟，因为袋子里聚集了乙烯气体，这种气体会加速香蕉的成熟过程。

对比

袋子里：香蕉放在袋子里，成熟速度明显加快。袋内的乙烯气体无法散出，浓度逐渐升高，促使香蕉更快变黄变软。一般2-3天就会完全熟透，适合想尽快吃掉香蕉的人。但要注意，熟透的香蕉容易腐烂，最好及时食用。

空气中：香蕉暴露在空气中，乙烯气体会自然散开，成熟速度较慢。大约需要5-7天才能完全熟透，适合计划分几天慢慢吃的人。通风环境下，香蕉表皮可能出现黑斑，但内部质地变化较慢，保存时间更长。