铁观音与白茶哪个好?

铁观音和白茶各有特色，选择取决于口味偏好。铁观音香气浓郁，回甘持久，适合喜欢醇厚口感的人；白茶口感清淡，带有淡淡的花香，适合追求自然本味的人。

对比

铁观音：属于半发酵茶，冲泡后汤色金黄，香气高扬，带有兰花香。茶叶经过摇青、炒青等工序，口感醇厚，回甘明显。适合用沸水冲泡，可冲泡多次，每一泡都有不同层次的变化。

白茶：属于微发酵茶，加工工艺简单，只经过萎凋和干燥。冲泡后汤色浅黄，口感清淡，带有清新的花香和蜜香。适合用85度左右的水冲泡，冲泡次数较少，但茶汤柔和，适合慢慢品味。