烤箱和料理锅哪个更实用?

烤箱和料理锅各有用途，选择哪个更实用取决于烹饪需求。烤箱适合烤制整鸡、披萨等大块食物，一次能处理多人份量；料理锅则擅长快速炒菜、炖汤，体积小巧，适合日常小家庭使用。

对比

烤箱：容量大，能同时烤制多层食物，适合节假日聚餐或烘焙爱好者。预热时间长，耗电较高，但烤出的食物外脆里嫩，风味独特。清洁时需注意油污残留，尤其烤盘底部容易积碳。

料理锅：加热速度快，3分钟就能炒熟青菜，省时省电。多功能设计可煎、炖、煮，一锅多用，厨房空间占用小。缺点是容量有限，烤整鸡或大块蛋糕时力不从心，长期高温使用涂层可能脱落。