西瓜是冷藏起来好呢还是就放在常温好?

西瓜冷藏更好，低温能保持水分和甜度，口感更清爽。

对比

常温存放：西瓜在室温下会继续熟透，果肉逐渐变软，水分流失快，糖分分解后甜度下降。室温超过25度时，西瓜容易滋生细菌，存放2天就可能变质。切开后的西瓜暴露在空气中，果肉会更快氧化变色，影响食用体验。

冷藏存放：冰箱温度4度左右能减缓西瓜的新陈代谢，保持脆嫩口感。冷藏后的西瓜水分更足，甜度集中，尤其夏天吃起来特别解渴。整个西瓜可存放7天，切开后的西瓜用保鲜膜包好能放3天，果色鲜亮不变味。