无花果紫皮和红皮哪个好?

无花果紫皮和红皮各有优势，紫皮口感软糯，甜度较高，适合直接食用；红皮果肉鲜艳，水分足，适合做甜品或榨汁。选择主要看个人口味和用途。

对比

紫皮无花果：果皮深紫近黑，果肉呈红紫色，质地柔软，甜味浓郁，带有蜂蜜般的香气。成熟后容易保存，运输时需小心轻放。每100克含约60卡路里，富含膳食纤维和钾元素，适合喜欢甜食的人群。

红皮无花果：果皮鲜红或粉红，果肉颜色较浅，口感清脆多汁，甜味适中，略带微酸。果型较小，适合搭配酸奶或沙拉食用。每100克含约50卡路里，维生素C含量较高，清爽解腻，适合夏季食用。