电炖盅和电蒸锅哪个好?

电炖盅适合炖煮汤品和甜品，慢火细炖保留营养；电蒸锅适合蒸蔬菜、海鲜，快速锁住原味。选择看需求：爱喝汤选炖盅，重健康选蒸锅。

对比

电炖盅：内胆多为陶瓷，加热均匀，适合长时间炖煮。功能以炖汤、煮粥为主，操作简单，预约功能方便上班族。容量小，适合1-3人使用，耗电低，清洁方便。缺点是蒸煮功能弱，效率低。

电蒸锅：多层设计可同时蒸多种食物，蒸汽快，保留食材原味和维生素。适合蒸鱼、蛋羹，操作快捷，容量大，适合家庭聚餐。缺点是耗电较高，噪音稍大，炖煮效果不如炖盅细腻。