地瓜用微波炉好还是空气炸锅?

地瓜用空气炸锅更好，口感更香甜，外皮酥脆，内部软糯。微波炉加热快，但容易让地瓜变干变硬，失去水分，味道差一些。空气炸锅能均匀加热，保留地瓜的天然甜味，表皮也更有嚼劲。

对比

空气炸锅：空气炸锅用热空气循环加热，地瓜受热均匀，表皮会变得微焦，内部软糯香甜。整个过程需要20分钟左右，中途翻一次面效果更好。炸完后地瓜香气浓郁，适合喜欢外脆内软口感的人。

微波炉：微波炉加热快，3-5分钟就能熟，但加热时水汽散发快，地瓜容易变干，外皮会起皱，口感偏硬。适合赶时间时用，但味道和口感不如空气炸锅好。