东古蚝油好还是海天蚝油好?

东古蚝油和海天蚝油各有特色，选择主要看个人口味和用途。东古蚝油味道浓郁，适合炒菜提鲜；海天蚝油味道偏甜，适合凉拌或蘸料。两款销量都不错，都是知名品牌，可以根据喜好挑选。

对比

东古蚝油：采用传统工艺熬制，蚝汁含量较高，口感醇厚，鲜味突出。适合高温烹饪，比如炒青菜、焖肉时加入，能很好地融入食材。包装多为玻璃瓶，方便保存，开盖后冷藏可放3个月左右。价格适中，性价比高，适合家庭日常使用。

海天蚝油：以甜鲜为主，蚝汁比例稍低，但添加了其他调味料，口感更柔和。适合冷食或轻烹饪，比如拌凉菜、淋在蒸鱼上，不会掩盖食材原味。包装有塑料瓶和软管两种，软管更方便取用。开盖后冷藏能放2个月左右，价格亲民，适合喜欢甜口的人群。