榴莲肉储存方式冷冻还是冷藏好?

冷冻榴莲肉能保存3个月以上，口感接近新鲜；冷藏只能放5天，容易出水变味。

对比

冷冻：把榴莲肉用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室。温度零下18度能锁住水分和香味，吃的时候提前半小时解冻，果肉依然绵密香甜。适合一次买多榴莲的人，或者想长期保存的情况。

冷藏：榴莲肉用密封盒装好，放冰箱冷藏室。温度4度左右能保持2-3天新鲜，超过5天就会出水、发酸，香味也会变淡。适合短期食用，比如3天内吃完的情况，方便但保存时间短。