公鱼和母鱼哪个营养好?

公鱼和母鱼的营养各有优势，主要区别在于脂肪含量和微量元素。母鱼通常含有更多脂肪和铁元素，适合需要补充能量的人群；公鱼则蛋白质含量更高，脂肪较少，适合注重低脂饮食的人。选择哪种取决于个人需求。

对比

母鱼：母鱼的脂肪含量比公鱼高3-5成，特别是Omega-3脂肪酸更丰富，对大脑和心脏有益。同时，铁元素含量高出约20毫克每100克，适合贫血或孕妇食用。但热量也较高，每100克约比公鱼多50千卡。

公鱼：公鱼的蛋白质含量比母鱼高约2克每100克，肌肉纤维更紧实，适合健身人群。脂肪含量低约4克每100克，胆固醇也更少。不过，某些微量元素如锌和碘的含量略低于母鱼。