干米粉放冰箱还是冷藏保存?

干米粉应存放在阴凉干燥处，避免受潮发霉。开封后若短期内用完，可密封保存；若需长期存放，建议放入冰箱冷藏或冷冻，延长保质期。

对比

常温保存：干米粉在未开封状态下，可置于室温环境，避免阳光直射和潮湿。开封后需用密封袋或罐子装好，防止吸收空气中的水分，一般能保存3-6个月。但夏季高温时，容易受潮变质，需注意检查。

冷藏保存：开封后的干米粉放入冰箱冷藏，温度控制在4-10摄氏度之间，可保存6-12个月。冷藏环境能有效抑制细菌滋生，但需确保密封严实，避免串味或受潮。取出后需彻底加热再食用，确保安全。