电饭锅和普通锅蒸米饭哪个好?

电饭锅蒸米饭更好，因为它能自动控制火力和时间，米饭口感软糯不夹生，操作简单方便。

对比

电饭锅：电饭锅通过智能控温系统，让米饭受热均匀，底部不焦糊，保温功能让米饭长时间保持温热。只需按下按钮，无需看管，适合忙碌的生活。煮饭时间约30分钟，耗电量低，适合家庭日常使用。

普通锅：普通锅需要手动调节火候，容易煮过头或夹生，底部容易粘锅。全程需要人在旁守着，耗费时间和精力。煮饭时间约40分钟，火力不好掌握，米饭口感不稳定，适合偶尔使用或喜欢传统方式的人。