山楂和焦山楂哪个好?

山楂和焦山楂各有好处，选择取决于需求。山楂生吃开胃消食，焦山楂炒制后药性温和，更适合脾胃虚弱的人。

对比

山楂：新鲜山楂口感酸甜，维生素C含量高，能促进消化，适合饭后吃。但酸味较重，胃不好的人多吃容易不适。生山楂还能活血化瘀，改善月经不调，但孕妇慎用。每天吃5-10颗即可，过量可能刺激肠胃。

焦山楂：经过炒制后，山楂的酸味减弱，变成微苦回甘，更适合煮水或泡茶。焦山楂的健脾开胃效果更强，还能缓解腹泻，尤其适合老人和小孩。但炒制过程损失了部分维生素，营养不如新鲜山楂。每天用3-5片泡水喝，能温和调理脾胃。