美能达铁锅和中帅铁锅哪个好?

美能达铁锅和中帅铁锅各有优势，选择取决于具体需求。美能达锅体较轻，适合日常炒菜，导热快但不粘效果一般；中帅锅体厚重，保温性好，适合炖煮，不粘性能更优。预算有限选美能达，追求耐用性选中帅。

对比

美能达铁锅：锅身轻便，单手翻炒不费力，适合家庭快炒。开锅简单，新锅使用3次后就能形成油膜。价格亲民，300元左右能买到28cm口径。缺点是锅底薄，长时间炖煮容易糊底，不粘效果依赖油量控制。

中帅铁锅：锅体厚重达3公斤，储热稳定，炖煮肉类更入味。采用传统锻打工艺，表面有自然纹理，不粘效果持久。价格较高，同尺寸需500元以上。缺点是重量大，女性操作吃力，开锅需7天以上养护。