酸石榴和甜石榴泡酒哪个好?

酸石榴泡酒更好，因为酸味能激发酒的层次感，搭配白酒后口感更清爽，适合佐餐饮用。甜石榴泡酒偏甜腻，容易掩盖酒香，更适合单独饮用。

对比

酸石榴泡酒：酸味突出，能中和白酒的辛辣，喝起来不腻。石榴的酸香和酒香融合后，回味带点果香，适合喜欢清爽口感的人。泡制时用500毫升白酒加3个酸石榴，泡1个月即可饮用，适合搭配火锅或烧烤。

甜石榴泡酒：甜味浓烈，酒味较淡，口感偏甜腻。甜石榴的糖分会让酒变稠，喝多了容易腻。泡制时用500毫升白酒加2个甜石榴，泡2个月更入味，适合作为甜酒单独小酌，不适合搭配重口味食物。