红铁木和黄金柚木砧板哪个好些?

红铁木砧板硬度高、耐磨损，适合切肉类和硬物；黄金柚木砧板质地细腻、抗菌性好，适合切蔬果和生食。选择时可根据主要用途决定。

对比

红铁木砧板：密度大、不易开裂，刀痕浅，保养简单，用湿布擦干即可。价格适中，适合家庭日常使用，寿命可达5年以上。缺点是较重，移动不便，长时间泡水易变形。

黄金柚木砧板：天然油脂丰富，防水防霉，切菜不粘刀，手感温润。价格较高，适合追求品质的用户。需定期涂抹矿物油保养，避免阳光暴晒，重量较轻，适合厨房空间小的家庭。