科尔沁和呼伦贝尔羊肉哪个好?

科尔沁羊肉肉质细嫩，脂肪分布均匀，适合涮火锅；呼伦贝尔羊肉风味浓郁，膻味较重，适合烤制。两者各有特色，选择取决于个人口味偏好。

对比

科尔沁羊肉：产自内蒙古东部草原，羊群以谷物喂养为主，肉质紧实有弹性，煮后汤色清澈，适合喜欢清淡口感的人群。价格适中，每斤约60元，市场上常见冷鲜和冷冻两种形式。

呼伦贝尔羊肉：来自呼伦贝尔大草原，羊群自然放养，吃草饮泉水，肉质肥瘦相间，自带独特草香。适合炖煮或烧烤，每斤价格约70元，因运输成本较高，线上购买较少。