时间:01-19人气:13作者:酒还酹江月
铁观音的浓香和清香各有特点,选择主要看个人口味偏好。浓香型经过烘焙,茶汤颜色深,味道醇厚,适合喜欢浓郁口感的人;清香型发酵轻,茶汤清澈,香气清新,适合偏爱淡雅口感的人。
对比
浓香型:铁观音浓香型经过中高温烘焙,茶叶色泽乌润,冲泡后茶汤呈琥珀色,入口滋味醇厚,带有明显的焦糖香和果香,回甘持久。这类茶耐泡度高,存放后风味更佳,适合秋冬季节饮用或搭配油腻食物。
清香型:清香型铁观音发酵程度低,干茶翠绿,茶汤黄绿明亮,香气清高,带有兰花香和奶香,口感鲜爽,茶味较淡。这类茶冲泡后香气易散发,适合夏季饮用或搭配清淡食物,能让人感受到春天的清新气息。
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