伏特加和朗姆酒哪个好调?

伏特加比朗姆酒更适合调酒，因为伏特加味道纯净，不会掩盖其他食材的风味，调出来的酒更清爽。朗姆酒自带甜润和焦糖味，调酒时容易抢戏，适合搭配热带水果或巧克力。

对比

伏特加：伏特加是中性烈酒，几乎没味道，调酒时像一张白纸，能突出果汁、汽水或香料的层次。比如调莫吉托，伏特加版比朗姆酒版更清爽，因为朗姆酒的甜味会盖住薄荷的清凉。伏特加还能和多种饮料混合，像可乐、橙汁，调起来简单不翻车。

朗姆酒：朗姆酒有甘蔗的甜香和焦糖味，调酒时自带加分项，但也容易“喧宾夺主”。比如调椰林飘香，朗姆酒的甜润和椰奶很配，但调柠檬苏打时，它的味道会压住柠檬的酸爽。朗姆酒适合做热带风情酒，比如玛格丽特，但调清淡的酒就不太合适。