波龙与澳龙哪个口感更好?

波龙和澳龙都是高档海鲜，但口感各有千秋。波龙肉质紧实，带有弹性，甜味浓郁，适合清蒸或白灼，能突出原汁原味。澳龙肉质更细腻，纤维感较弱，鲜味十足，适合蒜蓉或芝士焗烤，口感更柔和。两者差异明显，选择取决于个人偏好。

对比

波龙：波龙虾壳较硬，剥壳稍费劲，但肉质饱满，咬下去有嚼劲，甜味明显，回味带点鲜甜。适合喜欢扎实口感的人，价格较高，一般每500克200元以上。烹饪时不宜过度加热，否则肉质会变老。

澳龙：澳龙虾壳较薄，容易剥开，肉质滑嫩，入口即化，鲜味突出，甜味较淡。适合追求细腻口感的人，价格稍低，每500克150元左右。适合快炒或焗烤，能更好地吸收调料风味。