凉菜师傅和热菜师傅哪个工资高?

凉菜师傅工资一般比热菜师傅低，因为热菜师傅需要掌握更多烹饪技巧，工作强度也更大。

对比

凉菜师傅：主要负责冷菜制作，工作环境温度适中，技术要求相对简单，薪资通常在每月4000到6000元之间。工作时间固定，体力消耗较小，适合追求稳定的人。

热菜师傅：需要精通火候控制、翻炒技巧等复杂工艺，厨房温度高，体力消耗大，薪资普遍在每月6000到9000元之间。经验丰富的热菜师傅更受餐厅青睐，晋升机会也更多。