白茶储存冷藏还是冷冻?

白茶适合冷藏储存，不适合冷冻。冷藏能保持茶叶的香气和口感，冷冻则容易破坏茶叶结构，导致风味流失。

对比

冷藏：将白茶密封后放入冰箱冷藏，温度控制在5度左右。这种方法能减缓茶叶氧化，保留鲜爽口感。储存时注意隔绝湿气和异味，每3个月检查一次茶叶状态。冷藏后的白茶冲泡时香气更持久，茶汤颜色变化小。

冷冻：把白茶装入密封袋冷冻，温度设定在零下18度以下。冷冻会让茶叶细胞结冰膨胀，破坏内部纤维。取出后茶叶易吸潮，香气散失快。冷冻过的白茶冲泡后口感变淡，茶汤可能出现浑浊，存放时间超过6个月品质明显下降。