中式和西式面点哪个发展好?

时间:01-17人气:12作者:断秋风

中式面点发展更好,历史悠久种类丰富,文化底蕴深厚,深受大众喜爱。

对比

中式面点:起源于古代,有2000多年历史,包含包子、饺子、馒头等,制作讲究手工技艺,口味偏咸鲜,适合不同场合。全国有超过100种特色面点,北方重口味南方偏清淡,适应性强。

西式面点:传入中国约100年,以面包、蛋糕为主,原料依赖黄油和糖,口感偏甜。工业化程度高,种类约50种,主要在烘焙店销售,受众集中在年轻人。中式面点在家庭和节日场景中更常见,市场覆盖面更广。

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