珍珠奶茶制作方法和配方?

珍珠奶茶需要红茶、牛奶、珍珠和糖。先煮珍珠至软糯，冲泡红茶后加糖调味，最后加入牛奶和珍珠即可。

对比

传统做法：用红茶包煮出茶底，加黑糖熬煮珍珠，冷藏后分层装杯。步骤繁琐，茶味偏浓，适合喜欢浓郁口感的人。

现代做法：用浓缩茶汁混合牛奶，珍珠用预煮速食版，5分钟完成。口感更顺滑，甜度易调，适合快节奏生活。